Rum Nation : le monde à portée de main
Vous aimez le rhum, nous aussi. Vous aimez l’excellence et l’exclusivité, nous aussi. C’est pourquoi la Maison Demiautte vous présente aujourd’hui la gamme Rum Nation, disponible très bientôt en magasin. Lisez !
Nous vous l’avons déjà évoqué, la Maison Demiautte entre dans une nouvelle phase de son développement. Extension, sélection, affinage en somme. Dans ce sens, nous poursuivons notre grande oeuvre de sélection, de recherche, pistant la bouteille rare, le petit embouteilleur caché dans un recoin du monde. Pourquoi ? Pour vous ! Pour nous, par passion et pour le plaisir.
Parmi nos récentes découvertes, nous tenions à vous présenter Rum Nation, un embouteilleur indépendant spécialisé dans les rhums exclusifs.
Un peu d’histoire
C’est en 1990, alors qu’il visite plusieurs distilleries de whisky, que Fabio Rossi (le patron de Rum Nation) fait une étrange découverte. Auprès des fûts de whisky qu’il est venu déguster, d’autres vieillissent discrètement et contiennent un tout autre nectar : du rhum. La famille Rossi importe depuis longtemps du whisky en Italie, l’idée de se tourner vers le rhum prendra donc du temps mais l’intérêt est bien là, tapi dans un coin du cerveau de cet entrepreneur passionné.
Il faut donc attendre 1999 pour voir la naissance officielle de la gamme Rum Nation. Rossi a su s’entourer intelligemment et demander conseil. De plus, il décide de prendre parti : l’importance ne sera pas donnée aux distilleries mais bien au terroir. C’est donc les lieux qui seront mis à l’honneur, les anciennes colonies britanniques dans un premier temps, comme la Jamaïque par exemple. Rossi se tournera ensuite vers la Martinique, la Guadeloupe et d’autres, poussant jusqu’au Pérou !
Pourquoi vous devez vous laissez tenter
Car Rum Nation offre une gamme douce, qui présente un très large éventail de goûts et qui met l’accent sur le terroir. Une sélection de rhums qui fait voyager en gardant une même ligne d’expression. Ce qui permet d’explorer de nouveaux horizons sans crainte d’être déçu, Rossi ayant veillé à l’équilibre de ses affinages et à la cohérence de sa collection.
Le choix du patron
« Difficile. J’ai goûté une grosse partie de la gamme Rum Nation et je pense que celui qui m’a fait la meilleure impression est le Caroni 1999-2015. Un rhum ambré qui a eu le temps de vieillir en paix. J’ai aimé ce jeu très particulier entre une douceur dans la longueur entrecoupée de “pics” épicés. Il s’agit vraiment d’un rhum plaisant à boire et de très bonne qualité. Si vous vous le demandez, oui, il colle parfaitement à notre fameux critère prix/plaisir. À ne pas manquer donc ! »
Vous hésitez encore à vous lancer dans l’aventure Rum Nation ? Le plus simple est de venir les essayer !